有人說，愛上一座城，是因為城中住著某個喜歡的人。也有人說，愛上一座城，是因為城里的一道生動風景，一段青梅往事，一座熟悉老宅。當然，愛上一座城，也有可能是因為那里的“味道”。在城市眾多的文化符號當中，美食無疑是令人印象深刻的重要元素之一。

在我們所熱愛的這座山城里，也總有許許多多令大家印象深刻的美食。有些可能你品嘗過，有些可能你聽說過，有些可能在顯眼的飯店里，有些可能只是在一間小小的店鋪中。但是，無論如何那都是這里的味道，這座城市的味道，將伴你一生的家鄉的味道。

今天，給大家盤點的就都是張家口的地道美食。

大市場涼皮兒地址：橋西區大市場對面

推薦理由：橋西大市場對面的涼皮兒對于專業吃貨們一定不陌生，特色就是大碗的調料直接往涼皮兒里放，調出來的涼皮特別入味，不論幾點去都是一座難求!涼皮兒、牛筋面、擔擔面都只要6元一份，另外他家的炒年糕也很地道。

德勝街老寶烤肝兒地址：帝廣德勝街(屈臣氏對面)

推薦理由：德勝街烤肝在帝廣附近小有名氣，肥瘦搭配均勻，經過碳火的烤制，再撒一點調料，外焦里嫩、一口流油，口感獨特，而且是大塊烤肝，吃起來超爽，他們家其他燒烤味道也不錯呦?？靖?元一串。

四傻子爆肚

地址：東安后門西側

推薦理由：一家開了十多年的爆肚店，夫妻倆人一起經營，店里的銅鍋涮肉，家常炒菜味道也都不錯。爆肚22元一盤約有半斤，每天都是新鮮貨源，還有兔頭賣的也很好。

胖老三大碗面地址：橋東區東升大酒店旁邊巷子里

推薦理由：不是車水馬龍的鬧市，沒有富麗堂皇的裝修，幽幽小巷里一間普通到不能再普通的店鋪，說起名字來卻眾人皆知，老板很胖排行老三，那是一間拉面小館子。從1991年1.2元一碗面到現在6元一碗面，數字的變化不僅僅反映的是物價的變動，更折射著時代的更迭和歲月的變遷。如今再提起胖老三大碗面，可能很多人聯想到的已經不僅僅是一碗拉面，更是一份回憶和一段再也回不到的過去。如今再吃一碗胖老三大碗面，可能也不再是單純的想要果腹充饑，或許只是想要找尋一些當年的味道。

東方電烤羊肉串地址：橋東區東方購物中心門口

推薦理由：東方電烤羊肉串就不用小全兒多說了，絕對算張家口的頂級小吃，目前已經漲到3元一串!小全兒小時候還是5毛啊!不過絕對物有所值，大塊肉粒，關鍵是這醬料太牛了，微微的甜、微微的辣，總之就是特別好吃，在他鄉的張家口人心心念念的一口!

任記糖葫蘆地址：橋東區東方購物中心門口

推薦理由：東方門口的任記糖葫蘆，在張家口糖葫蘆界，那可是一絕。山楂個頭大，外面的糖香而且厚。吃糖葫蘆外面裹得糖時，都無從下嘴的感覺，那種又香又甜的感覺令人向往，只需4元一串，另外他家的冰糖雪球也不錯呦!

武城街批發市場炸串地址：橋西區武城街批發市場門口

推薦理由：武批炸串絕對是張家口最早一批的炸串了，排隊那是必須的，小全兒每次路過就沒碰見過不排隊的時候。炸里脊、紅薯、腐竹和饅頭片每次必點!他家的調料很有特色，像一座各種調料堆成的小山，每次刮出來一點抹上去，味道絕佳!

老太太包子地址：橋東區馬路街

推薦理由：從1987年最初的鐵棚賣小包子，到后來開了店鋪賣大包子，這個小小的老太太包子鋪開了整整三十年，經歷了兩代的傳承。三十年里迎來送往顧客絡繹不絕，但是他們對包子的味道和品質的追求從未變過。原來在漫長的時間長河里，有些東西還是原來的樣子。

工人村炸雞串地址：橋東區工人村菜市場

推薦理由：每天上午不營業，只有下午才出攤，很多人都是開車帶著孩子吃他家的串。雞肉串很大，目測有30厘米，1.5元良心價。小全兒每次吃5串就能吃飽，小時候炸雞串的味道，很棒!

帝達炸雞串地址：橋西區帝達商場旁邊

推薦理由：橋西區老帝達的炸雞串同樣有名，而且十分干凈、衛生。雞肉串表面金黃酥脆、外焦里嫩，搭配豆腐圈等炸貨一起吃，非常滿足!另外提一句，對面的帝達炸雞腿，也是非常有名滴!

先鋒炸雞地址：橋東區百貨大樓對面

推薦理由：遺憾的是小全兒小時候的先鋒商場不在了，但是慶幸的是先鋒的炸雞還在!先鋒的炸雞炸的非常到位，雞肉都是“一絲一絲”的，店家還會給你兩包紙包的調料，根據自己的口味來調味。微微有點甜味，肉很嫩，雞皮很脆，超好吃!